●季節の香り、ジャンル、彩りもおまかせ！

　「きょう何つくろう。思い浮かばないな…」という時の強い味方、味の素のレシピサイト「AJINOMOTO PARK」がリニューアルオープンしました。ポイントは、味の素として初めて開発した、AIを活用した自動献立提案システム。より一人ひとりのニーズに合った献立が手に入るとのこと、さてさて中身をのぞいてみましょう。

　普段、食事作りをする人は、“栄養バランスの良い献立”を最も重視している一方、約76％が、おかず（主菜・副菜）や汁物の組み合わせといった“献立を考える”ことに負担を感じています（2014年味の素調べ）。

　今回導入したシステムでは、選択した1つのレシピに対し、主菜、副菜、汁物から適切な2品を加え計3品の“献立”として瞬時に提案してくれるというスグレもの。味の素が栄養士など有資格者監修のもと、約1万レシピをデータベースとして蓄積してきたことで実現したものです（ビジネスモデル特許出願中のシステム）。

　献立の栄養計算だけではなく、季節、和洋中のジャンル、調理効率（食材・調理器具の数）など、作り手の私たちにとって大事な項目も要素に入っています。さらに、AIの活用で彩りや味のバランスなど数値や言語では表せない感覚的な要素も含めた精度の高い献立提案となっています。

　実はこれまでも「AJINOMOTO PARK」のレシピの中から2品を組み合わせた献立提案を展開してきましたが、今回のリニューアルで3品の組み合わせの献立提案が可能となり、世界がぐんと広がりました。忙しい時は、AIに代わりに考えてもらって、「でも、つくったのは私。センスいいでしょ！」と思い切り胸をはりましょう。

　「AJINOMOTO PARK」

　https://park.ajinomoto.co.jp/top/

　●たとえば…

　冷蔵庫にきゅうりがあったよね？と、「きゅうり」で検索。

　すると、さっぱりした副菜がまず決定。

　瞬時にメインの一皿を含めた献立が提案されました。

　きょうの暑さにぴったり、栄養バランスもバッチリです。