簡単！オレンジケーキ

オレンジには、大きく分けてネーブル種とバレンシア種があります。マックスバリュ東海では、酸味・甘みのバランスが良く食味に優れているネーブルオレンジを取り扱っています。バレンシアが夏の柑橘なのに対し、ネーブルは寒い季節の柑橘になります。「ネーブル」とは英語で「へそ」の意味。果頂部に丸くへそのような突起があるのが特徴です。

年間を通して輸入メインの販売ですが、2月はアメリカ・トルコ産に加え、広島県・和歌山県などの国産の出荷があります。食べ比べてみるのも面白いですね！　皮の白い部分にはビタミンPが含まれているので、残さずいただきましょう。

（冨田祐揮　果実バイヤー）

◆簡単！　オレンジケーキ

オレンジを丸々1個使った爽やか風味のケーキ。卵・バターを入れないので、脂質・カロリー控えめ。砂糖で煮た薄切りオレンジでビジュアルもおしゃれ♪　オレンジの香りも広がります。

1人分149kcal　調理時間25分（焼成・冷ます時間を除く）

＜材料・2人分＞

・オレンジ……1個

・砂糖……50g

・小麦粉……100g

・ベーキングパウダー……5g

・牛乳……75ml

・油……大さじ2

●作り方はこちら

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●ちゃんとごはん通信

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