アスパラガスのガーリックマヨ焼き

アスパラとスナップエンドウと鶏むね肉の柚子こしょうマヨソテー

みんなが大好きなキユーピーマヨネーズ。今年はその発売100年となります。現在、キユーピーマヨネーズは世界63の国と地域で販売されています（2023年11月末時点）。日本だけではなく世界の食卓で親しまれているのですね。

特設サイトでは、海外で親しまれているマヨネーズ料理や、キユーピーグループの海外拠点で働く現地スタッフおすすめの創作マヨネーズ料理も紹介。日本にいながら、世界のマヨネーズ料理を楽しむことができます。

マヨネーズと調味料や食材を混ぜて手軽に味変ができる「まぜマヨ」。家にある食材で簡単アレンジ！

いつものマヨネーズレシピも最高ですね！

◆アスパラガスのガーリックマヨ焼き

＜材料・2人分＞

・グリーンアスパラガス……4本

・おろしにんにく（チューブ）……少々

・「キユーピー マヨネーズ」……大さじ2

＜作り方＞

（1）グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき、長さ半分に切る。

（2）耐熱容器に（1）を入れ、混ぜ合わせたAをかけ、オーブントースターで約5分、軽く焼き色がつくまで焼く。

◆アスパラとスナップエンドウと鶏むね肉の柚子こしょうマヨソテー

＜材料・2人分＞

・鶏むね肉……1枚

・スナップエンドウ……1袋

・グリーンアスパラガス……3本

・卵……2個

A・しょうゆ……大さじ1/2

A・柚子こしょう……小さじ1

・「キユーピー マヨネーズ」……大さじ2・1/2

＜作り方＞

（1）ボウルにAとマヨネーズ大さじ1・1/2を入れて混ぜ合わせ、ひと口大のそぎ切りにした鶏むね肉を加えて、約10分つけ込む。

（2）スナップエンドウは筋をとり、斜め半分に切る。グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて長さ4cmの斜め切りにする。

（3）フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて熱し、卵を溶き入れ、ふんわりと炒めて取り出す。

（4）同じフライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて熱し、（1）の鶏むね肉を両面焼く。火が通ったら、（2）と残りの（1）のたれを加えて炒める。（3）を戻し入れ、さっと合わせる。

●キユーピーマヨネーズ100周年　特設サイト

https://www.kewpie.co.jp/mayonnaise/100th/