炒め物、揚げ物はもちろん、煮ると味がよくしみ込むので、カレーやロールキャベツなどの煮物料理にも最適

　国産玄米と大豆を使い、米屋が作った肉

　「まるっきりお肉」は、完全栄養食と言われる玄米と、“畑のお肉”と言われる大豆を独自の方法でブレンドして肉の食感を再現した食品。福井県鯖江市の農業生産法人・マイセンが、自社で生産したコシヒカリ玄米（残留農薬検査合格済）と、国産大豆（遺伝子組み換えでない）のみを使い、保存料・着色料・化学調味料は一切使わず無添加で作っている。大豆に玄米を加えることで、もっちりした食感とコクが加わり、より肉の味わいに近づいた。低カロリーで栄養バランスも抜群。乾燥タイプで長期保存も可能だ。使う時は、熱湯やダシで戻してから。水分を吸わせると3倍量になり、100g当たり100～150円の一般精肉よりも安価。フィレとミンチの2タイプがあり、カットの手間も不要。使い勝手も◎だ。

　★「まるっきりお肉」フィレタイプ100g、440円/200g、840円。ミンチタイプ130g、440円/300g、950円

　マイセン　TEL:0120-81-0932（はいおくさんに）

　「玄米のマイセン」オンラインショッピングサイト

　http://www.maisen.co.jp/