豆乳サバ味噌汁

スジャータ 豆腐もできます有機豆乳

夏から秋にかけては、気温差が大きく身体の不調を感じやすい。食欲不振やだるさなど、秋バテの症状や風邪をひきやすくなる人も少なくない。

秋バテの予防には、生活リズムを整え、運動、睡眠、バランスの良い食事を取ることが基本だ。

特に、暑さに疲れた身体を癒やすためしっかり取りたい栄養素がビタミンB群。ビタミンB群は、エネルギー代謝を促し疲労感を解消する働きが知られている。

そこで、ビタミンB群やたんぱく質、オメガ3脂肪酸、カルシウムなどを手軽に取ることができる「サバ缶」を使って、豆乳で味をまとめる具だくさんな味噌汁レシピをご紹介。

◆豆乳サバ味噌汁

豆乳が味のまとめ役に

＜材料・2人分＞

・水……1カップ

・「豆腐もできます有機豆乳」……1カップ

・サバ味噌缶詰……1個

・大根……30g

・にんじん……30g

・こんにゃく……30g

・豆腐……50g

・味噌……15g

＜作り方＞

（1）鍋に水を入れて火にかける。

（2）具材は火が通りやすいように薄めに切り、鍋に入れる。

（3）具材に火が通ったらサバ、味噌、豆乳を加えて温める。

★ワンポイント＝豆乳を入れてから加熱しすぎないように注意。

レシピ：スジャータめいらくグループ

●「スジャータ　豆腐もできます有機豆乳」

厳選した有機大豆でつくる無調整豆乳。豆腐がつくれるほど濃厚で風味豊か。大豆を充分に吸水（浸漬）させてから搾る製法で大豆の発芽環境が整い、大豆由来のGABAも含有。900ml、500ml、330ml。スーパー・量販店、オンラインショップで購入できます。

▼スジャータめいらくオンラインショップ

https://www.sujahtaonlineshop.jp/

TEL 0120・21・6688（9～17時　日曜除く）