炒めて&焼いて たくさん食べよう! 「イタリアンカレーポテト」

2014.08.31 230号 05面
イタリアンカレーポテト

イタリアンカレーポテト

◆イタリアンカレーポテト

トマトソースとカレーのコラボで、新しいおいしさ

★1人分:379kcal、塩分2.4g

★調理時間:30分

★一人当たり野菜2.5皿分

<材料・4人分>

A「カゴメ 基本のトマトソース」…1個

A「ハウスジャワカレー<中辛>185g」…1/8パック

B 牛乳…300ml

B こしょう…少々

B 塩…少々

カルビー ポテトのじゃがいも…1袋

カゴメ こくみトマト(ラウンド)…2個

セロリ…1/3本

ピーマン…1個

溶けるチーズ…160g

パン粉…大さじ2

オリーブ油…大さじ1

<作り方>

(1)フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたセロリを加えて軽く炒め、Aを加えて軽く煮込む。

(2)じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、Bとともに鍋に入れ弱火で約5分、じゃがいもに火が通るまで煮る。

(3)薄く油(分量外)を塗った耐熱皿に(2)を入れ、その上に(1)をのせ、溶けるチーズ、カットしたトマトとピーマン、パン粉を散らしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

【カゴメ】

トマトたっぷり「ダブルトマト」メニュー

○「カゴメ こくみトマト(ラウンド)」

○「カゴメ 基本のトマトソース」

生トマトとトマトソースをあわせて使う「ダブルトマト」でトマト感たっぷりの爽やかな酸味がプラスされた新しいカレー味。オーブントースター使用のため、夏休みに親子で一緒に料理が楽しめます。食べやすい味なので、夏野菜を一皿でたくさん取れる、夏を乗り切るメニューです。

【ハウス】

さわやかな辛さと深いコク

○「ハウス ジャワカレー」

ローストオニオンの深いコクと香辛料の豊かな香りで仕上げた、スパイシーで深みのあるカレーが味わえます。

【カルビーポテト】

○「カルビーポテトのじゃがいも」

カルビーポテト契約農家から、掘りたて新鮮じゃがいもをお届けします。丹精こめて栽培したじゃがいもをお楽しみください。

○「ポテトサラダできちゃいます。」

お湯を注いで1分。なめらかなほくうまマッシュポテトの完成!

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