トマトカレンダー:12月編 洋風茶碗蒸し

2009.12.10 173号 03面

 コンソメ味の茶碗蒸し。みんなでふうふうしましょ。

 ◆洋風茶碗蒸し

 〈材料・4人分〉

 A)卵液

  ・卵……2個

  ・牛乳……300cc

  ・固形コンソメ……1/2個(湯30ccで溶かす)

 ・塩……ふたつまみ程度

 ・こしょう……適宜

 B)具材

  ・ベーコン短冊切り……大さじ2

  ・コーン(缶詰)……大さじ2

  ・トマト……1個(角切り)

 〈作り方〉

 (1)Aの卵液を器に流し入れ、Bの具材をそれぞれ入れる。

 (2)電子レンジ(500W)で10分加熱する。

 (3)仕上げにパセリ少々をふりかける。

 (レシピ=カゴメ(株))

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