11月6日から山陰・若狭・越前・石川のズワイガニ漁が解禁。イオンリテール北陸信越カンパニーでは7日から、お店で茹でたてのカニをお値打ち価格で販売します。
雄ガニは、山陰では「松葉ガニ」、福井県では「越前ガニ」、石川県では「加能ガニ」と呼ばれています。一方、雌ガニは、山陰や福井では「セイコガニ」「セコガニ」、石川では「香箱ガニ」と呼ばれています。
身やカニみそはもちろん、内子（甲羅の内側）、外子（甲羅の外側）もお召し上がりください。地元の漁師さん流みそ汁も絶品です。雌ガニは来年1月10日まで、雄ガニは3月20日頃まで連日水揚げされますので、ぜひご賞味ください。
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