今日は春キャベツの白だしさっと煮 味つけは「割烹白だし」1本で

2019.03.01 284号 03面
キャベツと豚バラ肉の白だしさっと煮

キャベツと豚バラ肉の白だしさっと煮

ヤマキ「割烹白だし」

ヤマキ「割烹白だし」

 忙しいときに簡単便利な「白だしのさっと煮」ちょっとずつ余ってしまった野菜やお肉を希釈した「割烹白だし」で煮込むだけで、あら不思議。鰹一番だしのうま味がきいたおいしい一品がたった10分でできあがり♪

 用意するのは「割烹白だし」一本だけ。合わせる具材によって、和食も洋食もお手のもの。見た目キレイでおなかに優しく、大人も子どもも大喜びです♪

 ◆キャベツと豚バラ肉の白だしさっと煮

 ざく切りでさくさく、煮込み時間はたった4分!

 <材料・2人分>

 ・キャベツ……………………………200g

 ・豚バラ肉……………………………200g

 ・かいわれ大根………………………適量

 A・割烹白だし…………………………50ml

 A・水……………………………………350ml

 <作り方>

 (1)キャベツはざく切り、豚バラ肉は5cm幅にする。

 (2)フライパンにAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の具材を入れフタをし、4分煮込む。

 (3)器に盛りつけ、かいわれ大根を飾る。

 ◆白だしさっと煮とは?

 味付けは「割烹白だし」1本だけ

 希釈は「割烹白だし」:50ml水:350ml

 フライパン1つでできあがり♪ だから洗い物もラクラク

 火にかけている時間は10分以内

 ◆ヤマキ「割烹白だし」

 味付け簡単…他の調味料は必要なし。これ1本で料理の味がぴたりと決まります

 鰹節屋のこだわり…鰹一番だしの上品な香りとうま味で、料理の味を引き立てます

 メニューが広がる…まろやかな風味とほどよい塩加減で、いろいろな料理をおいしくします

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