企業インタビュー:相模屋食料・デイリートップ東日本 鳥越淳司社長

2013.09.01 197号 45面

 ◆この会社に勤めて良かったと思ってもらえる企業に  わずか6年余りで売り上げを4倍に伸ばし、アニメ「機動戦士ガンダム」とのコラボレーション商品を開発するなど豆腐業界で異彩を放つ相模屋食料は12年5月、神奈川県川崎市に拠点を置くデイリートップ東日本を完全子会社化した。デイリートップ東日本の社長も兼務する鳥越淳司社長に、子会社化の経緯や今後の方針などについて話を聞いた。  ●「相