特集・製販配一体でつくる食品安全：流通・小売に聞くQuestion=イオン

2013.10.01 198号 22面
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トップバリュ商品が並ぶ売り場（イオン葛西店〈東京都江戸川区〉、13年5月撮影）

トップバリュ商品が並ぶ売り場（イオン葛西店〈東京都江戸川区〉、13年5月撮影）

　【Question】 　（Q1）新規委託先の選定基準は？ 　（Q2）第三者認証の推奨・義務付けは？ 　（Q3）工場点検・監査の実施は？ 　（Q4）その他のチェック体制は？ 　（Q5）委託先を集めた勉強会などの実施は？ 　（Q6）製造委託先に対し改善してほしいことは？ 　（Q7）今後の管理手法についての考えは？

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