トップインタビュー:井村屋グループ・寺家正昭社長

2013.10.01 198号 11面

 2010年10月より持ち株会社としてスタートした井村屋グルー(株)。6月に就任した寺家正昭新社長の下、「おいしい!の笑顔をつくる」をグループのミッションに、中期3カ年計画の最終目標売上高400億円、経常利益12億円、海外比率10%を目指す。  (聞き手・日本食糧新聞社会長CEO 今野正義)  ●菓子ルネッサンスと10億円商材の創出でグループ躍進へ  -