特集・コストダウンにつながる環境対策：先進事例3=垂水市漁業協同組合
垂水市漁業協同組合の水産加工センター
◆先進事例3：プラズマクラスター技術の導入で食品安全と節電を両立 かごしまJF販売（株） 代表取締役社長 原口欣一氏 垂水市漁業協同組合 製造部 品質保証室 課長 川元浩美氏 鹿児島県の錦江湾（=鹿児島湾）で養殖されたカンパチを加工・包装し、全国に届ける垂水市漁業協同組合（以下、垂水市漁協）の水産加工センターでは、プラズマクラスター技術の導入によ
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