垂水市漁業協同組合の水産加工センター
◆先進事例3：プラズマクラスター技術の導入で食品安全と節電を両立 かごしまJF販売（株） 代表取締役社長 原口欣一氏 垂水市漁業協同組合 製造部 品質保証室 課長 川元浩美氏 鹿児島県の錦江湾（=鹿児島湾）で養殖されたカンパチを加工・包装し、全国に届ける垂水市漁業協同組合（以下、垂水市漁協）の水産加工センターでは、プラズマクラスター技術の導入によ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
