特集・求められる介護食品とは：先進事例2=ヤヨイサンフーズ・九州工場
JR鹿児島本線・大牟田駅より車で約5分、大牟田中央工業団地内に位置するヤヨイサンフーズ九州工場の第二工場
◆おいしさ、値ごろ感に加え、見た目のリアルさを追求 （株）ヤヨイサンフーズ 九州工場 生産本部九州工場長・西尾佳剛氏 営業本部営業統轄部長代行・池田竜司氏 2014年4月、（株）ニチロサンフーズとヤヨイ食品（株）の合併により誕生した、マルハニチログループの（株）ヤヨイサンフーズ。旧ヤヨイ食品にて04年、「業務用やわらか食ソフリ」の製造・販売を始め、09年からは在宅向けにも手を広げている。11年操業
