新技術発見!:宮城県編 宮城県産業技術総合センター

2015.05.01 217号 73面
清酒酵母ほの馥

清酒酵母ほの馥

ほの馥の紹介ポスター

ほの馥の紹介ポスター

 宮城県産業技術総合センター  tel 022-377-8700  http://www.mit.pref.miyagi.jp/     *  ●抗酸化作用を持つルテオリンを多く含むパプリカ葉の機能性を活用 「パプリカ濃縮エキス」  宮城県ではパプリカの栽培が盛んですが、パプリカ栽培においては生産量を促進するために若芽を間引く「芽かき」が行われ、その際、大量