特集・食品乾燥技術：技術FOCUS2＝セル・ダイアグノスティックス 「フリーズドライ装置」
「フリーズドライ装置（真空凍結乾燥機）CDSH600、400、100」
●セル・ダイアグノスティックス（同）
小型でありながら野菜・肉・ハーブなどをフリーズドライ化できる装置「フリーズドライ装置（真空凍結乾燥機）」
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セル・ダイアグノスティックスは2010年、東京都が所管する地方独立行政法人の研究所で細胞生物学やゲノム研究に従事し博士号を持つ代表の山川直美氏が、細胞診断技術の特許を背景にバイオベンチャー企業として創業。22年からはフリーズドライ技術を生かし、装
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