ルポ＆インタビュー：MCエフディフーズ 2026年度FD売上高を35億円に
JR山陽本線・防府駅より車で約15分の場所にあるMCエフディフーズ
1973年に旧・協和発酵工業（株）（以下、旧・協和発酵）を親会社として設立された協和エフ・ディ食品（株）が前身で、「本格派たまごスープ」に代表されるスープやみそ汁などのフリーズドライ（FD）製品のほか、液体調味料を製造するMCエフディフーズ（株）（以下、MFD社）。2024年4月、レトルトカレーやパスタソース、各種スパイスなどさまざまな製品を製造・販売するハチ食品（株）のグループ会社となり、新たなスタートを切った。MFD社の代表取締役社長に就任した高橋慎一・ハチ食品社長のイ
