特集・外国人材が活躍する食品工場：FOCUS3＝スキルディッシュ
（株）スキルディッシュ 「食品業界」×「特定技能」が専門の優秀な人材を採用できるプラットフォーム
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「人手不足に悩む食品企業」と「日本の食品業界で働きたい特定技能外国人材」をつなぐというコンセプトで独自に開発された採用プラットフォーム「SkillDish（スキルディッシュ）」。
代表の井潟百之威（いがたもものい）氏は、東京海洋大学から（株）ニッスイでの経験を経て、食品業界における外国人材雇
