食品表示の基本と最新情報（5）消費期限・賞味期限の新たなガイドライン公表
◎今回のポイント
食品表示の義務表示項目には、一括表示の最初に「名称」などの表記が定められている。名称は「商品名」とは異なり、「その内容を示す一般的な名称」を書くことが原則だが、食品の分類によっては、独自のルールが定められている。現在、分かりやすい表示を目指して個別品目ごとのルールの見直しも検討されている。
食品表示の中で、消費者が最もよく見る項目が「期限表示」であり、「
◎今回のポイント
食品表示の義務表示項目には、一括表示の最初に「名称」などの表記が定められている。名称は「商品名」とは異なり、「その内容を示す一般的な名称」を書くことが原則だが、食品の分類によっては、独自のルールが定められている。現在、分かりやすい表示を目指して個別品目ごとのルールの見直しも検討されている。
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