2023年10月に稼働したアヤベ洋菓子本社・吉川工場。JR武蔵野線・吉川美南駅より徒歩7分の場所にあり、同年11月には、アウトレット商品を販売する「A-KITCHEN」もオープンした
◇アヤベ洋菓子吉川工場で17人の受講生が改善に挑戦
ものづくりの現場改善などを手がける（株）ペック協会主催の「第86期 トヨタ生産方式と作業改善研究講座」の第2セッションが5月17日、（株）アヤベ洋菓子 吉川工場で開催され、業種を超えて集まった17人の受講生が焼き菓子の生産や箱詰めの現場で実践的な改善手法を学んだ。開会式から成果発表会まで密着取材した。
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