実践!食品工場の生産性向上策 コストダウンのヒント(2)生産性向上のための5S活動

2012.11.01 187号 38面
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   食品工場の生産性向上の基礎として5S活動がある。3S(整理・整頓・清掃)を徹底的に実施し、5S点検チェックリストを活用してしつけを育成していく。  ●食品工場にとっての5S活動  主に製造業において行われている5S(整理、整頓、清掃、清潔、しつけ)活動は、改善活動の基本であり、従業員教育にも効果がある。5Sは、生産活動や工場改善の基礎条件として必要