食品表示の基本と最新情報(1)食品表示に関わる法律

2025.04.01 336号 87面

●今回のポイント
・食品表示は事業者と消費者を結ぶ大切な情報源である。
・食品表示の義務表示は、食品表示法の食品表示基準で規定されており、間違えると違反となり自主回収が必要な場合がある。
・食品表示の任意表示は、景品表示法、健康増進法、薬機法などにおいて消費者を誤認させることがないように規定されている。

機能性表示食品による健康被

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