【この人とマーケティング】「CarboffⓇ」はごろもフーズ 低糖質で“おいしさ”と“ 健康”を両立
開発部 パスタ・米飯担当 商品開発担当 鈴木佳那子氏（左） 乾物・パスタ・米飯ユニット パスタ担当マネージャー 赤木完吏氏（右）
「シーチキンⓇ」でお馴染みのはごろもフーズは、パスタジャンルの製造販売でも50年以上の実績がある。そんな同社は、生活習慣病への認識の広がりや糖質制限の高まりに着目し、糖質オフパスタ「CarboffⓇ」シリーズを17年8月に発売した。従来のパスタと比較して、糖質を50%オフしながらも、本格的な味わいを実現した画期的な商品だ。 発売後は定期的なリニューアルを実施し、アイテムの拡充やおいしさのブラッシュアップに注力している。特に、麺の食感やゆで時間などの課題を解消するために、原材
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