旭松食品、こうや豆腐初の機能性表示食品発売

農産加工 ニュース 2019.02.18 11837号 03面

 【関西】旭松食品は4月1日に、こうや豆腐業界で初めてとなる機能性表示食品「新あさひ豆腐プラス」(=写真、64g、希望小売税別200円)を発売する。  同品は食後の血中中性脂肪値や血糖値の上昇をおだやかにする機能により、健康な食生活をサポートするこうや豆腐。届出表示は「本品には難消化性デキストリン(食物繊維)が含まれています。難消化性デキストリン(食物繊維)には、食事から摂取した脂肪や糖分の吸収を抑えることにより、食後の血中中性脂肪値や血糖値の上昇をおだやかにする機能があるこ

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