「銀座ベーカリー」のロゴと宮本専務（右）と、谷川氏
ギンビスはスイーツ事業を展開する。同社創業記念日の5月5日、東京都中央区銀座に洋生菓子などの直販を行う「銀座ベーカリー」を開店する。「銀座ベーカリー」はギンビスの旧社名で、かつて銀座でレストラン事業を行っていた。同ブランドを新規事業として67年ぶりに復活させ、同社の82年の伝統に革新性を加えたスイーツを提供する。1日、スーパーマーケットトレードショーで宮本浩明専務（新規事業本部長）が明らかにした。 ギンビスは1930年（昭和5年）5月5日、東京市本
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