自信作を手にする事業統括本部マーケティング部・中川充子氏
江崎グリコは、ハンバーグの素市場に参入する。市場で初となるペーストタイプの「サッとクック 手をよごさずに10分でできるハンバーグの素」を、21日に全国発売する。内食化や調理の簡便化の加速により、具入り調味料市場は伸長している。一方、家庭での食頻度が高いハンバーグの素市場は停滞する。同社は多忙な主婦の料理時間を短縮したいというニーズに対応すると同時に、「混ぜる時に手が汚れる」「玉ネギを刻むのが面倒」などハンバーグ作りに対する不満を解消する同品を投入して、市場拡大を目指す考えだ
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