新トップ登場:イオンベーカリー・岡本直登社長 笑顔で働ける環境が重要

 3月1日付でイオンベーカリーの社長に就任した岡本直登氏は、「聞く力」を大切にする。ダイエー、ジャスコ時代は、店頭で「お客さまの声」に耳を傾け、イオントップバリュの生鮮統括商品部統括部長時代には、全国の農畜産物生産者の声に耳を傾けてきた。「聞く力」を持つ人は、「見る力」も秀でる。岡本社長は店舗内のパン製造現場で、女性が1袋25kgの小麦粉を持ち上げる姿を見て、「お客さまの生活においしさと彩りを提供するパンは、現場のこうした苦労に支えられている」と感じたという。「パンを通してお