23年菓子生産・小売金額が過去最高 チョコ6000億円・スナック5000億円超
2023年菓子生産数量・生産金額・小売金額（推定）
全日本菓子協会が3日に公表した2023年の生産金額、小売金額は過去最高を達成した。チョコレートの小売金額は6040億円、ビスケットは4260億円、スナック菓子が5304億円で各市場の指標である大台超えを達成。生産数量は前年超えもコロナ前の19年の水準に届かなかったものの、人流の回復やインバウンド需要で菓子市場は活性化を見せている。全体の生産数量は199万6411tで前年比1.9％増、生産金額は2兆6701億円で同5.6％増、小売金額は3兆6835億円で同7.2％増となった。（
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