全日本パン協同組合連合会・桑野会長、「パンが主食の一端」コメ問題で
桑野龍一会長
全日本パン協同組合連合会（全パン連）の桑野龍一会長は、23日に東京都内で開催した総会で、いわゆる「令和の米騒動」に関し「価格が倍以上になり棚から商品がなくなるなど、昔なら内閣が飛んでもおかしくない状況」との認識を示した上で、消費者がパニックに陥らず冷静に対応できているのは「パンが日本の主食の一端をしっかり担い、大手から中小製パン事業者まで、原材料高騰、人手不足など厳しい環境下、安定供給に日々努めているため」とし、一連のコメ問題でパンがセーフティーネットの役割を果たしたとの考
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