『千年企業の大逆転』はベストセラー『千年、働いてきました』の著者が放つ最新作。100年以上続く老舗企業が2万社以上もある日本の企業文化は、アジア圏の中でも特異なシステムと精神性を持っている。伝動ベルトで財を築き、カメラのデジタル化とBSE騒動で業績がマイナスに転じた企業が「コンビニを変えた“影の主役”」としてV字回復するなど、同書では、知恵を絞ってどん底からV字回復を成し遂げた企業5社の秘密に迫る。5社は時の試練に耐え、オープンで進取の気性に富む、“動”の組織を築き上げ、本
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
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パンの歴史から製法、設備まで――
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