日本食生活文化財団、受賞者表彰式を開催 食生活文化賞に17人

総合 ニュース 2021.12.06 12333号 04面
令和3年の食生活文化賞受賞者

令和3年の食生活文化賞受賞者

 日本食生活文化財団は11月12日、上野精養軒で令和3年度食生活文化賞受賞者(カッコ内は所属・役職・勤務地)17人を表彰した。
 冒頭、奥野信亮名誉会長は「当財団は昭和55年文部大臣の設立許可を受けた、文化庁所管の“食”に関する唯一の財団法人。今日まで、会員から数多くの文化功労者をはじめ、叙勲受賞者を輩出できた。今は日本の食文化は世界中の注目だ。日本政府は世界に拡大を続ける食の市場に、酒やワインを含む日本の食文化を輸出し、販路拡大する政策に取り組んでい

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