大和製罐、「エバースマイル」発売10年 ニーズ応える商品群拡大

総合 ニュース 2023.09.01 12637号 02面
左上から時計回りに「既存ムース食」「PU朝食用ムース」「中間とろみ飲料(パウチ)」「とろみ飲料(缶)」「白玉風ムース」

左上から時計回りに「既存ムース食」「PU朝食用ムース」「中間とろみ飲料(パウチ)」「とろみ飲料(缶)」「白玉風ムース」

 大和製罐が介護食「エバースマイル」を展開し始めて10年を迎えた。当初はムース食4品から始まったこのシリーズは、今では28品に増え、和洋中の食のバラエティーに対応している。同品1g中に1kcal以上が含まれるように設計されており、食の細い要介護者向けに提供されている。昨年、新たにムース食で2層構造のビーフステーキを発売し、また炭酸を飲みたいという要望に応えるためにとろみ炭酸を開発した。
 業務(病院・介護施設)向けには、中間のとろみを持つパウチタイプの

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