清酒特集
清酒特集：白鶴酒造 「THE 大吟醸」2品を発売 高品質と手軽さ両立
白鶴酒造の19年上半期（4～9月）売上高は、前年実績を若干上回った。改元に伴うゴールデンウイークの大型連休や10月の消費増税を前にした仮需などが要因。ボリュームゾーンの「まる」も好調に推移した。クラウドファンディングサイト「Makuake（マクアケ）」を活用した同社の若手社員による日本酒開発プロジェクト「別鶴（べっかく）」が、「Makuake Of The Year 2019」でBRONZE賞を受賞。商品のユニークさや話題性に加え、日本酒業界全体にインパクトを与え、業界を盛
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清酒特集
酒類清酒の最需要期である秋冬シーズンを迎え、酒造メーカー各社は独自の商品戦略を展開する。高まる健康志向に対応してボリュームゾーンのパック酒シリーズに新たに「糖質ゼロ」や「糖質ハーフ」といったアイテムの投入、また日本酒はアル […]
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