●工場増設に意欲
ヤヨイサンフーズの新社長に就任した大西宏昭氏は21日、親会社のマルハニチロで長年培ってきた業務用冷凍食品の知識と経験を生かし、日本一の業務用冷食メーカーを目指すことを宣言した。そのため、昨年11月に稼働開始した新気仙沼工場に続く第二工場の増設にも意欲を示した。まず今年度は新気仙沼工場をフル稼働させ、コロナ前の売上げ水準への回復を目指す。
大西氏は1980年に大洋漁業（現マルハニチロ）入社以降、ニチロとの経営統合
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