遠鉄ストア創立50周年記念号
遠鉄ストア創立50周年記念号：経営陣に聞く＝池谷航之介商品部長 MDの独自化を推進
池谷航之介商品部長
商品部では「商品・販売・鮮度・接客・人財」の「5つの質」をさらに高め、地域に愛されるスーパマーケットを目指し、オリジナル商品の開発など、MDの独自化を推進している。また、季節やメディア露出などで大きく変化するニーズへの対応力を強化する上で、受発注の効率化にも取り組んでいる。
--商品部の現状と課題は。
生鮮、グロサリー、デイリーなど全14部門において、「2・6・2（松・竹
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