遠鉄ストア創立50周年記念号
遠鉄ストア創立50周年記念号：重要度増すPC・物流センター
納品集約化で作業負担軽減に貢献する物流センター
連続巻き寿司機で店舗作業軽減を図る
20年7月にPCで始まったカットフルーツ加工
大型真空包装機で生活スタイルの変化に対応
食品残さ発酵分解機
◆人手不足克服へ 作業効率化に寄与
●役割
遠鉄ストアは16年に物流センター、18年にはプロセスセンター（PC）を稼働させ、商品MD（マーチャンダイジング）向上と店舗生産性向上を図っている。その結果、消費者が求めている商品を質・量ともに安定的に供給できるようになり、売上げの伸長につながっている。こればかりでなく、同社が人手不足の難局を乗り越えるのにも貢献している。吉田晴彦センター長は「PC・物流センターが稼働したことで、コ
