寒天特集2023
寒天特集：岐阜県寒天水産工業組合 第68回展示品評会 高校生が商品開発
岐阜県寒天水産工業組合は5月19日、第68回岐阜県寒天展示品評会を同県恵那市山岡町の山岡農村環境改善センターで開催した。今年は岐阜県立中津商業高等学校会計コースの高校生が、菊芋の生産から手掛け、菊芋と寒天入り腸活ジュレを開発、販売したことを発表した。
出品数は天然細寒天のうち、7氏100品。優秀賞の農林水産大臣賞に佐々木善朗氏、水産庁長官賞に西尾有揮氏、東海農政局長賞に樋田恭一氏、優良賞の岐阜県知事賞に中嶋一昇氏、岐阜県議会議長賞に佐々木淳二氏、恵
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