FSSF2025
FSSF2025：「食彩日本！うまいもんまつり」初開催 ご当地グルメ・名産品が集結
北海道から沖縄の50島・90団体が選りすぐりの特産品を持ち寄った
島EXPOでは離島の食に加え、観光・移住情報も提供
「稀人マルシェ」では規格外の稀な人が作る食を販売
有名パン屋が集結した「ご褒美パンフェスタ」
飲食コーナーには3台のキッチンカーが乗り込み、来場者の胃袋をつかんだ
◇フードストアソリューションズフェア2025
日本各地から、ご当地グルメや名産品を手にした生産者らが一堂に会して即売する、BtoCイベント「食彩日本！うまいもんまつり2025」（主催＝日本食糧新聞社関西支社、後援＝テレビ大阪）が6、7日の両日、インテックス大阪6号館Bで初開催した。初日には、“うまいもん”が結集すると聞きつけた100人超が開場前から列を作った。
場内でひと際大きなブースを構えた日本離島センターの「島EXPO
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◆FSSF2025：西日本唯一の小売業特化展示会 活発な商談で会場に熱気
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 「食は文化 おいしい出会い」をテーマに地域食品企業・地方食材生産者と小売業をつなぐ「フードストアソリューションズフェア2025」が4、5日の両日、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された。日本食糧…続きを読む
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FSSF2025：主催者企画＝みどりの食料システム戦略コーナー 23生産者が…
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 農林水産省が推進するニッポンフードシフト活動の一環として、持続可能な農業を目指す「みどりの食料システム戦略」をテーマに、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県から、環境保全や、CO2削減に取り組む23…続きを読む
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FSSF2025：主催者企画＝かるしお認定制度紹介コーナー 塩分配慮した商品…
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 国立循環器病研究センター（国循）は「循環器病は予防できる」との啓発とともに、食生活改善を目的に推奨する「“軽（かる）”く“塩（しお）”を使っておいしさを引き出す」減塩の考え方「かるしお」を紹介した。この…続きを読む
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FSSF2025：主催者企画＝能登地震復興支援コーナー 風化防ぎ継続的支援を
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 2024年1月1日午後4時10分、石川県能登地方を震源に発生した能登半島地震。最大震度7の揺れは各地に甚大な被害をもたらし、その爪痕は今も根強く残っている。復興は道半ばであり、「能登地震復興支援コーナー…続きを読む
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FSSF2025：主催者企画＝「TEAM EXPO2025」プログラム／共創…
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 ●パートナー5市町PR 「TEAM EXPO 2025」プログラム／共創チャレンジ・共創パートナー等紹介コーナーでは、複数の共創チャレンジを生み出し、支援する共創パートナーの5市と関西・食のSDGsプ…続きを読む
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FSSF2025：主催者企画＝試食・試飲コーナー 離島・島根・道産の逸品提案
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 毎年、来場者アンケートで大好評の試食・試飲コーナーは、離島、島根、北海道の三つのコーナーで実施。多くの来場者が、工夫を凝らしたそれぞれの地域の逸品を楽しんだ。 「島の逸品グルメコーナー」では、東京から…続きを読む
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FSSF2025：注目出展者＝寺岡精工 MAP包装で消費期間延長
展示会 機械・資材 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 寺岡精工はMAP（ガス置換）包装で消費期間を延長し、フードロス削減を実現する、計量・ガスフラッシュ・トップシール・値付機能を一体化した世界初の一体型MAPトレーシーラー「LX-5600」や、29インチの…続きを読む
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FSSF2025：注目出展者＝日本離島センター 島々の隠れた逸品アピール
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 日本離島センターの島の逸品ブースは昨年から規模を拡大し、東京から沖縄までの島々から41社が出展。同センターの佐伯直樹調査係長は、「“島”というカテゴリーで押し出すことで、あまり知られていない離島の逸品を…続きを読む
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FSSF2025：注目出展者＝復興水産加工業販路回復促進センター 16社の高…
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 復興水産加工業販路回復促進センターは、東日本大震災の被災水産加工企業の販路回復を目的に16の優良企業の商品を紹介。付加価値の高い商品が並んだ。 海心は、「レンチンお魚超簡単！」シリーズを紹介。コンセプ…続きを読む
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FSSF2025：注目出展者＝島根県 地元産素材使い魅力訴求を
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 島根県ブースには、県内食品メーカー17社が出展。各メーカーが売れ筋商品や、味と品質を磨き上げた新商品などを取り揃えた。同県しまねブランド推進課の中島正顕主任は「地元の素材を使った高品質な商品を通じて、島…続きを読む
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FSSF2025：注目出展者＝伊藤忠食品 凍眠フルーツなど冷食提案
展示会 卸・商社 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 伊藤忠食品は、蔵元搾りたての生酒を急速凍結し、フレッシュな味わいが楽しめる「凍眠生酒」、いつでもフルーツの旬のおいしさを堪能できる「凍眠フルーツ」、銘店のスイーツを家庭で楽しめる「有名ブランド・レストラ…続きを読む
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FSSF2025：注目出展者＝イーシームズ 店舗照明に多彩な光色演出
展示会 機械・資材 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 今回初出展のイーシームズは、自社ブランドの多彩な流通店舗向け照明を展示。世界に先駆けてLED照明の実用化に成功した実績を持つ遠藤照明のグループ会社ならではのノウハウを基に、千差万別の店舗レイアウトに合わ…続きを読む
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FSSF2025：「食彩日本！うまいもんまつり」初開催 ご当地グルメ・名産品…
展示会 総合 2025.09.12◇フードストアソリューションズフェア2025 日本各地から、ご当地グルメや名産品を手にした生産者らが一堂に会して即売する、BtoCイベント「食彩日本！うまいもんまつり2025」（主催＝日本食糧新聞社関西支社、後援＝テレビ大阪）が6、7日の両日、イン…続きを読む
