矢野経済研究所は、このほど発刊した「09年版食品宅配市場の展望と戦略」（A4判293ページ、定価11万0250円、税込み）で、08年度食品宅配市場は前年比4％増の1兆5844億円と発表した。分野別では市場規模の51％を占める生協の個配事業が前年比6％増と伸長を続けたことが拡大に大きく貢献した。半面、牛乳宅配、ピザ宅配、外食・ファストフードチェーンの出張宅配サービスは前年割れとなった。 近年注目される「ネットスーパー宅配」と「自然派食品宅配」は、利用
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
