胃心伝真＝自粛から自衛
5月25日に緊急事態宣言全面解除、6月19日に越境往来自粛解除。そろりそろりとコロナ以前の社会に動き出した。決定的に違うのは「自粛から自衛」。国家責任から自社責任・自己責任になったということである▼コロナ禍、農林水産省から3月に食品製造業施設に対し「一般的な衛生管理が実施されていれば、感染者が発生した施設等は操業停止や食品廃棄などの対応をとる必要はありません」という通達が出て、見えない敵と戦い不安を抱える食品製造業者を鼓舞した。ただし「一般的な衛生管理」の実施という自衛を担
