日本惣菜協会、総会開催 平井会長が続投 課題解決に対応

惣菜・中食 総会 2022.06.10 12413号 04面
平井浩一郎会長

平井浩一郎会長

 日本惣菜協会は5月25日、東京都千代田区の東京會舘で2022年度定時総会・懇親会を約430人が参加して開催。任期満了に伴う役員改定では平井浩一郎会長(ヒライ社長)の続投を決め、新理事に大友啓行氏(わらべや日洋会長)が就任した。22年度は新型コロナウイルスまん延による経済停滞や人手不足をはじめ多様な課題に、生産性・収益率向上、サプライチェーンの共通問題解決、技術革新、SDGsへの対応などを進めていく。また、惣菜管理士試験制度30周年に当たり、一級惣菜管理士取得者のステータスア