寿がきや食品、麺処井の庄監修「辛辛魚まぜ麺の素」発売

調味 ニュース 2021.01.18 12172号 05面

 寿がきや食品は2月1日に全国に熱烈なファンを持つ「麺処井の庄」(東京都練馬区)監修の「辛辛魚まぜ麺の素」=写真=を新発売する。販売地域は関東、中部、近畿。
 同商品は醤油豚骨ベースの濃厚スープ、赤唐辛子、魚粉のうまみが特徴の「麺処井の庄」の看板メニュー「辛辛魚ラーメン」の味わいを、まぜ麺用にアレンジした調味料。
 温&冷うどんに液体スープの素と別添の辛魚粉を絡めるだけの手軽さが魅力。クセになる味わいの辛魚粉はお好みの辛さに調節

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