約100社が提案したこだわりメーカーゾーン
各カテゴリーごとに展示された新商品コーナー
トーカン（名古屋市）は5日、吹上ホールで「新商品・こだわりメーカー合同展示会2025」を開催した。出展メーカーの構成比は約7割がNBメーカー、約3割が東海4県を中心に地域の素材や特産品を使ったこだわりメーカーとなった。合計331社が春夏の新商品やこだわり商品を訴求した。
会場を市販用要冷、市販用ドライ、業務用食品、こだわりメーカーの四つのゾーンに分けて提案。こだわりメーカーに関しては、約30％が新規出展となった。
永津嘉人
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