21年下期の業種・カテゴリー天気予報
21年下期の業種・カテゴリー天気予報：（7）
〈天気マーク指標（前年同期比）〉
（7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減）
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●豆腐・豆腐加工品 大豆はじめコスト増懸念
天気指標：晴れ間
豆腐や油揚げなどの豆腐加工品は、一連の原材料価格高騰に対する業界への影響が懸念されている。原料大豆のみならず食用油や物流コスト、燃料、人件費な
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21年下期の業種・カテゴリー天気予報
総合2021年下期、食品カテゴリーの総合展望を天気予報形式で占った。市場は新型コロナウイルスの感染拡大によって度重なる緊急事態宣言が発令され、家庭用と業務用の明暗がくっきり分かれた状況が続く。ワクチン接種の浸透と経済活動の […]
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