食品微生物検査技士特集
食品微生物検査技士特集：合格者の声＝2級 プライムデリカ・井口雄一朗さん
◇プライムデリカ 品質管理課 課長 井口雄一朗さん
●自身のスキル再確認
品質管理課は、新商品開発に当たっての安全性担保・工場内の設備・既存商品などの検査、食品表示の作成、お客さまのご指摘への対応と改善などを正社員7人、パート4人で行っています。
まずは、私が勉強してから、部下にも学んでもらおうと思って受講しました。
私は長年検査実務から離れていたので、今回の研修であらた
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