【中国】広島のきな粉など穀粉製造の老舗である上万糧食製粉所が19年4月に発売した国産米だけで製造した「WA・PANKO」の出荷量が着実に増加している。国内・国外問わず購入者のリピートが増えており、輸出先も現在では欧米を中心に20ヵ国となるなど輸出国も着実に増加。同社では、同品の販売目標額を来期は今期の2.5倍に設定するなど営業を強化している。
同品は「小麦アレルギーの人でもフライやカツを食べてもらいたい」という思いから開発された。従来のパン粉は、パ
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