尾家産業、広島で「やさしいメニュー提案会」開催 ヘルスケアフードを強化

卸・商社 展示会 2022.06.22 12418号 02面
関心を集めた「やさしいメニュー」コーナー

関心を集めた「やさしいメニュー」コーナー

 【中国】尾家産業は18日、病院・高齢者施設をはじめとするヘルスケアフード業態へ向けた提案会「2022やさしいメニュー提案会」を広島市南区の広島産業会館で開催し、取引関係者約100人が来場した。また、別会場ではマルハニチロ、ケーオー産業、テーブルマークの3社がメディケア商品やメニューづくりなどの現場での課題解決につながるプレゼンテーションも実施され、関係者約50人が参加した。
 今回の提案会のテーマは「ときめき」で、食べる人が見た瞬間にときめくようなメ