「食のビジネスを通じて持続可能な社会の実現に貢献する」をパーパス（存在意義）に掲げ、次世代を想定した機能領域の拡大を推進している三菱食品。デジタル化による効率化や店舗活性化などに取り組むとともに、地域パートナーシップの構築を掲げるなど、地域密着型戦略も加速させている。中四国エリアの動きについて黒瀬晃一中四国支社長に話を聞いた。（浜岡謙治）
●パートナーシップ構築 キーワードは“地域創生”
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