中国地区新春特集2023
◆中国地区新春特集：市場環境の変化に対応 物流機能強化が急務
きめ細かい商品開発力が求められている（中村角展示会）
●差別化戦略の展開が拡大
2023年がスタートしたが、依然として新型コロナウイルス感染症が猛威を振るっている。行動制限が撤廃され、年末年始の人の動きも戻ってきたものの、感染者の数が過去最高に迫るなど終息の兆しが見えない状況だ。コロナ禍により社会生活は一変し、生活者の消費行動も変化した。新しい生活様式（ニューノーマル）が全体に浸透した市場では、調理や買い物などのコミュニケーションの変化、新たな需要が生まれるなど、食品業界全体の動きも変化している。また
