会員機能
【中国】「ニットーリレー昆布茶」「ニットーリレー麦茶・健康茶」の日東食品工業は、がごめ昆布入りでねばねば食感が楽しめる「がごめ昆布入り浅漬けの素 藻塩」=写真(右)、「同レモン」=同(左)=の2品を3月1日から新発売する。 近年、ねばねば食材に含まれる「ネバネバ」「ヌルヌル」の素となる粘性物質が健康維持に役立つと注目されており、特に“がごめ昆布”は、ほかの昆布に比べてねばりが強いことが特徴の昆布として注目されている。そこで同社では“がごめ昆布”に加
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
お米の未来 日本食糧新聞社
滝椎戸寒の乾物日記 日本食糧新聞社
料理マスターズガイドブック2025 日本食糧新聞社
2025食品メーカー総覧 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報